Tous les jours, on vous sert un brunch créatif, élaboré avec des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés auprès de maraîchers locaux.
Carottes, sésame et pain frais
Sauge, citron, mayo vegan à l’ail noir
Miel et piment fort
Crème fraîche, ciboulette, petits croûtons
Fromage la Religieuse, 'dip' aux tomates
Pain au grains bio, gravlax, caviar Mujol, concombre, vinaigrette à l'aneth
Pain au levain, jambon blanc, œuf poché, hollandaise à la moutarde
Pois chiches, yogourt ail et tahini, amandes torréfiées, beurre épicé, croûtons de pita
Yogourt grec*, confit de cerise, sauce cacao * yogourt à base de plante disponible *
Crêpe à la farine de pois chiches, tofu fouetté au zaatar, fenouil, radis, oranges, olives deshydratées
Mascarpone cardamome fouettée, crème citron et fleur d’oranger, miel, pistaches
À la fois café de spécialité et comptoir cocktail, le Maelstrøm Saint-Roch vous accueille du matin jusqu’à tard le soir. Côté bouffe, on y sert un brunch bien exécuté en journée, et un style buvette avec des plats à partager ou pas en soirée.
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