Tous les jours, on vous sert un brunch créatif, élaboré avec des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés auprès de maraîchers locaux.
Carottes, sésame et pain frais
Sauge, citron, mayo vegan à l’ail noir
Miel et piment fort
Crème fraîche, ciboulette, petits croûtons
Fromage Migneron de Charlevoix, 'dip' aux tomates
Pain au grains bio, gravlax, caviar Mujol
Pain au levain, jambon blanc, œuf poché, hollandaise à la moutarde
Pois chiches, yogourt ail et tahini, amandes torréfiées, beurre épicé, croûtons de pita
Yogourt grec*, confit de pommes, dulce de leche yogourt à base de plante disponible *
Crêpe à la farine de pois chiches, tofu fouetté au zaatar, fenouil, radis, oranges, olives deshydratées
Mascarpone cardamome fouettée, crème citron et fleur d’oranger, miel, pistaches
À la fois café de spécialité et comptoir cocktail, le Maelstrøm Saint-Roch vous accueille du matin jusqu’à tard le soir. Côté bouffe, on y sert un brunch bien exécuté en journée, et un style buvette avec des plats à partager ou pas en soirée.
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